步骤1/3鸭肉洗净。切姜丝,柠檬切碎。
步骤2/3锅里放一点点油爆香姜丝和蒜,再把鸭肉倒去翻炒。
步骤3/3待鸭肉有点出油再放入酒,生抽,还有柠檬,蚝油,白糖。翻炒。可以放点点睡。焖熟就可以了。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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