婆婆从老家带来的新鲜无公害韭菜,第一次做了发面素包子。
用水把酵母化开,倒进面里,用筷子搅匀后揉成面团醒发。
鸡蛋炒熟后捣碎
粉条煮熟后用剪子铰碎
韭菜切碎
把所有的馅料拌匀后加香油、盐、五香粉调味。
面团醒发至两倍大时取出备用。
揉后揪成小剂子,擀成片。
第一个包好了。
又包好了一个。
上蒸锅,水开后蒸15分钟,关火后再焖2分钟。
出锅了!
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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