发面素包子

步骤1/7

准备原料

步骤2/7

提前四小时用面肥把面活好发上（保持一定的温度醒发）

步骤3/7

所有菜都切粒备用

步骤4/7

热锅凉油，先炒鸡蛋，倒入鸡蛋后迅速划散，炒成蛋粒。

步骤5/7

依次加入蔬菜粒，炒均后，加入少许盐调，为保持蔬菜的清香味，未加其它调味料。

步骤6/7

包成了园形和长角形的，冷水上锅，小火先醒发20分钟，再开大火蒸25分钟，关火后虚蒸5分钟就可以了

步骤7/7

这是园形的，是不是白白又胖胖的哈