小时候就很喜欢吃妈妈做的这道菜，家里有块牛腩，突然就想做这个了
全家福～
牛肉切片、木耳泡发、尖椒切圈、胡萝卜切片
热油将牛肉下锅，炒至断生后把剩余材料下锅，翻炒均匀后加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然，出锅之前滴几滴醋就好了
炒着吃的牛肉最好用嫩一点的地方，牛腩还是会觉得口感硬
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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