准备食材
鸡蛋加糖20,牛奶油搅拌均匀
筛入低筋粉和可可粉
拌成糊状
蛋白加白糖分三次打发
打发至硬性发泡
三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀
拌匀后
倒入剩余的蛋清中
全部拌匀
然后倒入烤盘
烤箱预热160°30分钟
烤好取出趁热撕掉油纸
然后用刀切成块即可
拌蛋黄糊的时候不要搅拌,要翻拌
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
可可粉中含有维生素b2,及钾、镁、钙、铁等元素,能有较促进肌肉和身体的反射系统,
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