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黑椒胡萝卜蛋炒饭

大多时候我家厨房里无论中式或西式料理，都少不了黑胡椒的调味，更像是一种改不了饮食习惯。今天做了一个很家常的蛋炒饭，蔬菜类可以自由搭配，胡萝卜，香菇，芹菜，喜欢什么就加什么，还可以加火腿丁，腊味等，很百搭的蛋炒饭。

Angiecharm
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难度高级

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黑椒胡萝卜蛋炒饭热量：966 千卡

脂肪：109.61克
蛋白质：15.66克
碳水化合物：122.12克

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食材主料/辅料

味好美黑胡椒粉适量、盐适量、白糖一小撮、食用油一大勺、鸡蛋 1只、冷米饭一碗、胡萝卜一段

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

步骤1/5

胡萝卜磨成茸，鸡蛋打散，冷米饭拨散。热锅，下一大勺油，这次用的是鹅油。
步骤2/5

下胡萝卜茸，炒至5成熟。
步骤3/5

下米饭，炒至粒粒分明不结团。
步骤4/5

倒入鸡蛋液。
步骤5/5

炒匀后，下黑胡椒粉，一小撮糖，适量盐调味，即可装盘。

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