这个是偶今天的早餐，要是能天天有时间做早餐就好了……也希望我每个周末都可以勤快点儿！！！
材料：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、葱头1/4个、面粉少许、蛋液少许
土豆一个，洗净去皮
擦成丝备用
香菇、火腿、葱头切丁备用
把土豆丝和香菇、火腿、葱头倒入盆里，再加入少许面粉、鸡蛋液调匀，最后加入适量胡椒粉、盐拌匀
锅里放入适量油，把面糊倒入锅里，用铲子尽量把面糊摊匀（油可以多放点，煎出来的饼更好吃）
等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面
待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用
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