家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

泡菜汤

2015年下厨做的第一道菜，又降温了，虽然阳光明媚但是却格外的冷，懒得出门买菜，看看冰箱里正好有这几样食材，想着这种天气喝热乎乎的汤那准是极好的(^_^)。一锅三个人的份，都喝的脸蛋儿红扑扑滴，快上纸巾……

香颜
10887人浏览 / 584人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

泡菜汤热量：567 千卡

脂肪：6.4克
蛋白质：21.5克
碳水化合物：85.04克

查看详细信息

食材主料/辅料

泡菜 200克、豆腐 300克、土豆 170克、猪五花 100克、洋葱半个、蒜姜适量、葱绿一段、韩式辣酱两勺、盐一小勺、淘米水 800毫升

泡菜汤的做法步骤

步骤1/13

备料
步骤2/13

洋葱切丝，葱绿斜切端，辣白菜切块，豆腐切块，土豆、猪肉切片，葱姜切片
步骤3/13

锅内放少许油煸香蒜姜
步骤4/13

放入五花肉煸炒变色
步骤5/13

放入洋葱炒至洋葱开始变透明
步骤6/13

倒入辣白菜翻炒
步骤7/13

两勺韩式辣酱翻炒均匀
步骤8/13

倒入淘米水，一次加足
步骤9/13

放入豆腐和土豆，盖盖大火煮开，中小火再五分钟左右
步骤10/13

尝过味道酌情加盐，这里加了一小勺
步骤11/13

出锅前撒点绿葱段即可
步骤12/13

成品
步骤13/13

成品

小窍门

淘米水，淘洗米的第二次水就可以，多放就多喝汤，最后酌情加盐调味。

午餐韩国料理菜谱分类 >>

泡菜汤的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有