步骤1/4将面片泡入水中,用干锅 开火后,放入醍鱼炒几下,然后下入海带,再加4杯水,烧10-15分钟
步骤2/4将面片控干水分让入上一步的高汤中,这时将葱花切薄片,将鸡蛋打散后,摊个鸡蛋饼,然后将其切成细丝儿备用
步骤3/4这时看下面片是不是快熟了,快熟了的时候放入切好的葱花,还有酱油,盐,胡椒调咸淡
步骤4/4等待全部熟了以后关火,盛入碗中,在上放些蛋丝儿,撒些干海苔碎,还有香油,即可食用
根据个人喜好还可以加入饺子,面片入锅后不要盖盖子,否则会扑锅;做的量不要太多,正好够一顿都吃掉的就行,剩了下顿也没法吃,会全发起来的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有