八寸戚风蛋糕

步骤1/8

先把鸡蛋分离，各放入各盆中

步骤2/8

蛋黄盆中放入玉米油，牛奶搅拌均匀

步骤3/8

筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态

步骤4/8

打发蛋清，加入柠檬汁，白糖分三次加入，打至湿性发泡

步骤5/8

取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

步骤6/8

然后把蛋黄糊倒入蛋白霜翻拌均匀

步骤7/8

把蛋糕糊倒入八寸阳极磨具，震几下，震走大气泡，送去预热好温度的烤箱，上下火150度，烘烤1个小时

步骤8/8

出炉，倒扣四个小时，四个小时后就可以品尝了