榨菜肉末千层饼-乌江榨菜

步骤1/18

原料。

步骤2/18

面粉分次倒入开水，用筷子搅成团，静置30分钟。

步骤3/18

肉末里放入所有配料。

步骤4/18

朝一个方向搅打上劲。

步骤5/18

砧板撒干面粉。

步骤6/18

把面团用筷子挑在砧板上，表面再撒些干面粉。

步骤7/18

擀成薄片。

步骤8/18

抹肉馅。

步骤9/18

切4刀。

步骤10/18

先把左右两侧的面片折起。

步骤11/18

朝中间折叠。

步骤12/18

右面的也朝中间折叠。

步骤13/18

上面的面片翻下来。

步骤14/18

下面的面片折上去，捏好边角，不要露馅儿。

步骤15/18

电饼铛倒少许油，加热。油热后放入饼坯，用手按成电饼铛大小。

步骤16/18

两面烙至金黄。

步骤17/18

切块。

步骤18/18

层次分明的榨菜肉末千层饼！