新鲜鸡胗切好泡水待用
半颗洋葱洗净切好待用
红尖椒 泡椒 蒜 姜切好待用
青椒切好待用
首先锅中倒入适量油 温油煸香洋葱 洋葱变软变透明后 放入青椒及尖椒后煸出香辣 再倒入鸡胗 后放盐及调味鸡精 大火炒至鸡胗变色即可装盆
鸡胗易熟 不要炒太久 大火煸炒变色即可
鸡胗的功效消食导滞,帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口
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