杏鲍菇切片
用水焯一下熟得快
如图
五花肉切片用淀粉裹一下,这样出来的肉会比较嫩
肉过油
放入蒜
杏鲍菇放入锅中小火翻炒
五花肉放入一起翻炒,出锅时放入老抽,盐,味精
出锅了
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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