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奶香馒头

馒头应该是我最不喜欢吃的一种面食了，我记的从懂事起就不吃馒头了，不吃馒头还做馒头大家一定奇怪吧，应该我家宝贝要吃啊，外面的馒头我不敢买给她吃那就学着自己做吧，以前也试了几次都不行，每次都是因为面粉没发起来最后都不能吃了，经过一段时间的挣扎我又想试试了，这次非常的成功哦

dudumm
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难度普通

口味奶香

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

奶香馒头热量：915 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 250克、奶粉 60克、酵母粉适量、白糖 60克

奶香馒头的做法步骤

步骤1/8

准备好所有材料
步骤2/8

面粉中加入奶粉、白砂糖、酵母粉
步骤3/8

加入适量的温水将面粉揉成面团
步骤4/8

至于温暖处饧一会儿，待面团发的原来的两倍大，因为天气不好，我把面团放酸奶机里饧
步骤5/8

发好的面团
步骤6/8

把面团排出气，揉好，然后切成寸段即可
步骤7/8

把馒头胚放入，进行第2次发酵。发酵至原来地2倍大，用大火蒸10分钟左右即好
步骤8/8

第一次做的馒头还像样吧，还有一些裂开的

小窍门

1、蒸好后，停2分钟再拿出来
2.如果不用水，用鲜牛奶做，更香。
3.因为面粉的吸水性不同，加水的量自己掌握。

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