大学时候，同寝室的妹妹每次回家都会带她妈妈做的麻辣香薰牛肉。香辣美味回味悠长！很是喜欢，向同学妈妈讨教了制作的方法。每次嘴馋的时候都会做它解解馋。
牛肉切成一指宽5公分长的肉条
放入冷水中煮，大火煮开。
打去浮沫和血水杂质。
将佐料放入锅中。加入酱油胡椒粉。大火继续煮。直到水煮干。
小火继续煮，避免煮糊。放入盐。
铲起
洗净锅，锅热后，加入菜油，油热后将牛肉放入锅中。
小火慢炒，直至将肉炒的较干
放干辣椒面，花椒面，盐加适量的盐
最后加入白芝麻，起锅。
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