女儿比较爱吃这种酸甜口味的榨菜,拿来做炒饭吃她可以吃掉一碗,特别脆,特别爽口
米饭1碗,榨菜1包,香葱适量,鸡蛋1个
香葱切断,榨菜倒出,鸡蛋另起碗,打出搅拌均匀
炒锅烧热,加油烧热倒入鸡蛋液,煎到两面焦黄
把煎好的鸡蛋炒碎,倒入米饭翻炒开,加入少许盐再炒会,倒入榨菜接着翻炒
起锅前加入葱花,鸡精,十三香,蚝油,翻炒开,装盘即可
榨菜本身就是调好味的,所以盐,调料什么的要稍放少点
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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