温水泡发银耳,今天时间有点赶,来不及提前泡银耳,所以改用温水泡,可以缩短泡发时间。
把银耳撕碎,放入炖锅,先炖上1小时,让银耳的胶质炖出来,这样才浓稠好吃。
1小时后加入生姜,红枣枸杞。红枣要去壳。放入冰糖
雪梨削皮
切成小粒粒,如果想吃有口感的雪梨,要最后5-10分钟的时候才下炖锅,这样雪梨的口感还在
最后10分钟加入雪梨,然后就可以开吃啦!
润喉养颜!
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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