又像调味又像菜,有香菇的香,牛肉的香,有点甜有点辣,面里汤里馒头里火锅里都是最佳伴侣,用心熬制可以吃到过年啦!
主要材料全家福,切细丁。
菜油烧热,放葱姜蒜辣椒等煸炒,我菜油放少了,后面蘑菇单独炒的。
葱姜蒜炒出香味后再放入牛肉一起炒。
加入香菇继续炒。
放盐,料酒,糖,胡椒粉,李锦记蒜蓉酱等各种调料,加入泡发香菇的水。大水烧至入味,小火收汁。
加芝麻起锅,晾凉后装入密封玻璃罐冷藏备用。
一般牛肉酱做法1先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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