意式肉酱面

1、把胡萝卜西芹洋葱欧芹百里香切成末 . 2、在锅里加2勺盐和三分之一黄油，待黄油煮化后加水煮热，水开后加意大利面. 3、在锅里加三分之一黄油，倒入洋葱和百里香，炒至金黄色加入胡萝卜，炒至上色加入西芹，炒透炒软加入2勺盐，1勺胡椒，并放入牛肉糜. 4、不停翻炒牛肉糜，炒至颗粒状，加入红酒，当红酒充分挥发后，倒入番茄汁. 5、将番茄汁和肉末搅拌均匀，将煮好的面加入锅中，并加入剩下的黄油，搅拌均匀即可。 6、装盘，撒上欧芹末和芝士末.

乖乖fx
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

牛肉糜、西芹、胡萝卜、洋葱、百里香适量

意式肉酱面的做法步骤

步骤1/1

把胡萝卜西芹洋葱欧芹百里香切成末 . 2、在锅里加2勺盐和三分之一黄油，待黄油煮化后加水煮热，水开后加意大利面. 3、在锅里加三分之一黄油，倒入洋葱和百里香，炒至金黄色加入胡萝卜，炒至上色加入西芹，炒透炒软加入2勺盐，1勺胡椒，并放入牛肉糜. 4、不停翻炒牛肉糜，炒至颗粒状，加入红酒，当红酒充分挥发后，倒入番茄汁. 5、将番茄汁和肉末搅拌均匀，将煮好的面加入锅中，并加入剩下的黄油，搅拌均匀即可。 6、装盘，撒上欧芹末和芝士末.