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倾城之罪
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

虾仁 250克、 瑶柱鲍汁 适量、 鸡蛋 2枚、 香葱 少许、 红椒丝 少许、 胡椒粉 少许、 鸡精 适量、 视乎需要、 食用油 适量、 淀粉 少许

鲍汁芙蓉虾仁的做法步骤

小窍门
下蛋清前虾仁不要爆得太熟,影响口感
蛋清下锅后一定要轻轻翻炒。不然会炒得很难看
如果宴客的话,最后就用鲍汁加水淀粉勾芡,浇于其上
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