在南京大排档每次必点,但饭店做的总是太甜,自己可以控制甜度。米粥和豆浆混合的滋味,入口一刹那满满的幸福哦
用豆浆机制作出纯豆豆浆,过滤掉渣,豆浆倒入砂锅中
烧开后,撇去沫,开小火,豆浆烧开后特别容易溢出,一定要出现沫就撇出。糯米浸泡两个小时,早上做则浸泡过夜,容易煮。加入糯米到锅中。
山药切小段放入锅中,加入冰糖
小火慢炖,直到糯米软烂,豆浆变的黏稠。中间注意搅拌,以免糊底。
根据自己的口味调节甜度
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