步骤1/5和面,想要软一点的面就多加点水。
步骤2/5用擀面杖把活好的面赶薄,用刀在上面切几下,切成条状,不要全部切开。
步骤3/5把蒜苗,香菜,姜切碎放入碗里,依次放入虾皮、紫菜、盐、醋、生抽。
步骤4/5锅里放入水,煮开,下面,滚起来以后,先舀两勺汤加入碗里,把料拌开,接着下白菜,再次煮开后捞出面和白菜
加入胡椒粉,搅拌均匀,大功告成!
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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