将肥肉,瘦肉分开放,笋干洗干净
将肥肉将油炼出盛出,将瘦肉放入油锅内翻炒,放几片姜蒜瓣
将肉炒三分钟,放入少许酱油,少许白糖,将笋干倒入锅入,炒五分钟,放入水,大概没到笋干的一大半的样子。大火烧开,转中火烧5分钟
起锅时放生抽起鲜,放入蒜叶,盛盆就好。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
如何选购猪肉?选购时,先闻肉的气味,新鲜猪肉的气味纯正,无腥臭味,然后用手指轻
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