算是地方特色,梅干菜陷:美味!
最好瘦肉带一点肥肉,剁碎备用;
梅干菜洗净沥干,剁碎备用
将步骤1的肉和梅干菜混合,加入少量的生抽、盐、料酒、味精,搅拌均匀,倒入油,将馅料翻炒几下,倒入切碎的葱,稍微凉下备用
普通面粉加温水搅拌,揉成面团不粘手就差不多了
像包包子一样,然后擀平擀薄
平底锅放少许油,将饼放入,饼胖起来再翻面,注意火候,不然容易焦!PS:外面包上蛋或者里面放蛋,更加美味!
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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