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鸡肉与栗子搭配最入菜,鸡肉蛋白质较高,容易被身体吸收,栗子有养胃健脾,补肾强筋的功效,二者相配更加拉升了营养功效,鸡肉的鲜美和栗子的香甜更是相得益彰,再加上香菇的提鲜,味道很美。天冷,早上给上高三的孩子来碗热乎乎的鸡汤,补身祛寒暖身。

方舟洲
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡翅根 9个、 栗子 一小碟、 香菇 3朵、 3段、 3片、 大蒜 3瓣、 辣椒 1个、 蚝油 1小勺、 白糖 l小勺、 大料 2颗、 适量

栗子炖鸡汤的做法步骤

小窍门

1.鸡趐根用水氽一下去腥味2.在生栗子壳上打十字花刀,焯煮后容易去壳。

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