将红枣、枸杞放温水中浸泡5分钟备用。
栗子浸泡热水以去除皮膜。
将鸡收拾干净斩块,用料酒腌制后,烧开氽烫后去除浮沫,捞出备用。
将栗子、鸡块放入炖锅中,加适量水炖60分钟。
待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味,即可盛出食用。
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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