鱼洗净用刀划花,倒入料酒,鱼的表面抹盐,腌制15分钟!
步骤2/3葱姜丝码好,放入蒸锅,大火蒸十分钟,关火闷5分,起锅,倒出盘中的水份,取出蒸鱼时的葱姜
步骤3/3用准备好的另一份葱姜完美码盘,放入豉油,锅烧热(放花椒)热油淋到鱼上即可
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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