家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

胡萝卜羊肉汤

冬天来了，在市场看到好靓的羊排，忍不住买来焖，暖暖身子~

萌萌哒小龙包子
10700人浏览 / 716人收藏

羊排 500克、胡萝卜 2根、洋葱一点点、姜适量、香菜少许、白胡椒适量

步骤1/5选羊肋排3根左右
步骤2/5羊肉泡冷水，换几遍水去血水，姜切片
步骤3/5

锅里下油，放姜片，再放羊肉入锅，加点料酒，炒香。然后加水开始焖，一次性加足。
焖40分钟后放入切滚刀块的胡萝卜，一小把枸杞，再焖20分钟。汤白白呦~比餐厅卖的浓的多~
加盐和白胡椒粉，出锅~
步骤4/5切小葱葱花少许，香菜少许，生洋葱少许，随意加到碗里吧~
步骤5/5吃吧~