南瓜蜂蜜小面包

步骤1/9

南瓜切小段（最好是先去皮，不然熟了再去皮太麻烦）上锅蒸熟，大火约25分钟左右

步骤2/9

将南瓜、糖、鸡蛋、酵母粉一起打匀

步骤3/9

逐渐加入高粉和低粉直至可以揉成面团！

步骤4/9

放温暖的地方进行发酵（我是北方天气，暖气旁边2小时左右）至2倍大小

步骤5/9

取出发酵好的面团揉搓，并分成20份大小（如果可以尽量分小一些好熟）进行排气5--10分钟

步骤6/9将20个小面团揉成长条在压成面片然后卷起，这一步忘记拍照了

步骤7/9

烤盘放入锡纸，锡纸上刷油将面胚放入烤盘，烤盘入烤箱进行二次发酵时长20分钟

步骤8/9

取出发酵好的面胚（第一次做，样子不太好看:)），刷蛋液并撒上芝麻，放入烤箱170度烤40分钟（中途取出刷蜂蜜）

步骤9/9

烤的时候一定注意随时观察烤箱温度避免烤焦（出炉的形状虽然不是太好当香气十足，老公和女儿都爱吃）