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蜂蜜小面包

ssflare
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

表面装饰：水 20克、表面装饰：蜂蜜 20克、表面装饰：玉米胚芽油 20克、表面装饰：白芝麻适量、面包体：中筋面粉370g，奶粉20g（可根据口味增减），蜂蜜30(可根据口味增减)，糖30黄油或者白油25干酵母5水140盐3克、馅料：可根据自己口味添加豆馅，果酱类！适量

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤1/4

所有面包体材料混合揉圆，发酵两倍大，冬天大约两个小时，取出揉面排气，分成10份
步骤2/4

每份赶成舌形，放入馅料，卷起来
步骤3/4

中间切开，切开面放在烤盘上，(表面装饰材料除芝麻外混合调匀)烤盘提前用表面装饰材料涂抹均匀，撒匀芝麻。
步骤4/4

放在烤箱中二次发酵两倍大后，170度上下火17分钟，中途涂抹表面装饰材料。

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