鸡腿肉比较嫩!鸡腿肉切块!(我这边买的切好的)。如果血丝很多肉,最好过下水!
土豆切块,泡水洗干净沥干!
放油!炸鸡块!
鸡块变色后,放一小勺料酒(黄酒),然后放入土豆一起炒!
加入咖喱粉,水,鸡精!
收干就好啦!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
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