鸡腿切块,凉水下锅,焯水备用
红薯、胡萝卜切块,洋葱切丝备用
藜麦洗净,倒入牛奶浸泡2-3小时
锅中放油,下炸鸡块炒至变色
倒入洋葱、红薯、胡萝卜,再加入咖喱的适量热水
煮开后,到入牛奶和藜麦,小火煮至汤汁浓稠即可,喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
厨房小语:日式咖喱块,一般不用放盐,并且在水倒进去之后就可以放了
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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