这栗子是亲戚送的,说是野生的,纯绿色食品,有天然的甜味,送了很多不好带,就带了几公斤回来,主要是送的各种好吃的太多,一直放在冰箱里怕生虫,闺女就想吃栗子,没心情做菜,就烤栗子吧
食材:栗子 红糖 植物油 蜂蜜
把栗子用水洗净,沥干水分,用刀在每个板栗上面切一刀
把切好的栗子放入盆里,倒入植物油 搅拌栗子
使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘
烤箱预热好200度,把栗子放进去,用上下烤功能,烤25分钟左右后
热水里加入红糖,搅拌均匀,直到红糖融化,再加蜂蜜搅拌均匀
把烤盘取出来,用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面
刷好糖水以后,继续放进烤箱
烤5分钟左右就好
切栗子时,将表皮切穿,烤好后很好剥。
一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳
边刷边翻动栗子,特别注意要刷在栗子的裂口处
可以根据栗子的重量来确定烤的时间
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