好吃不难做的拔丝芋头来咯
芋头切成小块分两次油炸,第一次油温7成热,待芋头炸熟,捞起,开大火,炸第二遍,当芋头成金黄色,捞起备用
炒糖,中火放入油,待油温变热,放入白糖,白糖比油多一点点,然后不断翻搅至白糖全部融化,并不断有小气泡出现,倒入芋头,掂勺,翻炒。(期间火的大小需要随时掌控,根据情况调整)
当糖浆完全包裹住芋头后即可。
营养素含量(每100克):热量(大卡)79.00,碳水化合物(克)18.10,脂
芋头蒸多长时间好呢?芋头蒸太长时间了就不好吃。蒸多长时间是个问题。小编告诉您:芋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有