荷兰豆炒腊肉-冬季不能错过的食谱

步骤1/5

荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段（这样炒腊肉更入味）

步骤2/5

腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用。

步骤3/5

如果像我这样腊肉比较肥的话，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右，让腊味出来。

步骤4/5

调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒5-8分钟即可，收火的时候放入5滴火麻油，和少量的盐调味。

步骤5/5

装饭碗，腊肉炒荷兰豆留第二天做午餐味道依然那么美味，所以喜欢拿来走上班的午餐。