步骤1/4鸡翅洗净沥水,加姜片、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、胡椒粉腌制15-30分钟入味;可划开几道便于入味;
步骤2/4油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄;
步骤3/4加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;
步骤4/4大火收汁,撒孜然粒、孜然粉,炒至鸡翅表面彻底收干即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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