豆腐酿牛肉

步骤1/5

灯笼椒，胡萝卜切丁或者小块。与牛肉混合，加入料酒，胡椒粉，姜末，打入一枚蛋清。搅拌均匀。

步骤2/5

老豆腐切片（注意厚度，不能太薄）浸入盐水待用。

步骤3/5

豆腐表面浅浅地开龛，填入加入豌豆苗的馅料。

步骤4/5

下油锅煎。先把有馅料的一面煎熟，再翻面。煎至豆腐表面金黄起皱即可。

步骤5/5

开动啦！ 不客气！吼吼吼