鲍汁杏鲍菇

步骤1/8

杏鲍菇洗净后，斜切成片。

步骤2/8

西兰花撕成小朵。

步骤3/8

热水烧开将杏鲍菇焯水捞起沥干水份。

步骤4/8

锅内留热开水，放少许盐，油，糖将西兰花焯熟，捞起冲凉水沥水。

步骤5/8

将焯熟的西兰花放入盘当中。

步骤6/8

在沥干水份的杏鲍菇上面放入五香粉，少许盐拌匀。

步骤7/8

锅热油将杏鲍菇煎至两面微黄，放少许酱油，鲍鱼汁。

步骤8/8

起锅捞起杏鲍菇排放在西兰花四周，锅底留汤汁，放入用清水调匀的淀粉勾芡，浇在西兰花上面。