洗净杏鲍菇。
切片,不用太薄。
鲍鱼汁 蚝油 酱油 老抽 盐 姜片 水调好汤,味道根据自己口味调。
放入杏鲍菇煮 煮至入味熟透。
煮好后马好形状。
鲍汁 蚝油 酱油 糖 水熬汁。
淀粉调成水淀粉。
给刚才的汁勾芡。
均匀的浇在做好的杏鲍菇上。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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