西红柿改刀,鸡蛋打散,炒锅少许油烧热后倒入鸡蛋,鸡蛋炒好后到出,炒西红柿,等西红柿炒熟了以后倒入炒好的鸡蛋,少放点盐翻炒均匀就可以出锅装盘了,一道味美佳肴就做好了。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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