功效:补钙铁锌硒,益智补脑
大虾取虾仁洗净,加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
撇去葱姜,用刀背将虾仁跺成虾泥。
虾泥加入盐搅匀上劲。取一张小馄饨皮,中间放上适量虾泥馅,捏紧皮子,小馄饨就包好了。
汤锅中适量清水烧开,放入包好的小馄饨,煮至馄饨全部浮上,馄饨皮变透明色捞起即可。
1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求,只要皮子捏紧即可。
健脾益胃助消化,滋肾益精,保护机体,抗癌作用,促进肠道对营养物质的消化吸收,增强
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
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