儿子不爱吃菜，只爱吃肉，青春期脸上开始长痘痘了，所以想方设法的给他做一些蔬菜吃。没想到简单美味的蒜蓉荷兰豆他非常爱吃，欣喜之余与大家共享这道美食。
步骤1/4荷兰豆去梗丝，洗净备用。
步骤2/4蒜拍扁切茸。
步骤3/4油锅，七分热，下蒜蓉，煸炒一下，马上下荷兰豆煸炒，放鸡精和盐煸炒出锅。
也可以加香肠，火腿等肉类同炒。肉类先下锅炒出香味儿，再下荷兰豆，其余步骤不变。
荷兰豆焯过后一定要过凉水，才会碧绿清脆。蒜蓉下锅后时间要短，发黄后颜色不好看，也影响口感。
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