吃货!
有次发了一个做菜的帖子,一位网友做出如此回复。
初见这个词,觉得很是生硬和突兀。然而细细咂摸下来,这个词实在是很直接和贴切。吃货就吃货吧。
本来是想做肉末粉丝的,准备材料的时候发现昨天剩下的一点豆芽,结果改成炒豆芽了,做出来效果还真不错。
用粉丝两块,应该是84克左右。
粉丝先用水煮几分钟,切短。准备葱花和蒜片。
豆芽是昨天已经焯过水了。
热锅下油,油热后,放入肉丝煸炒。肉色变白后加入豆芽翻炒一两分钟。再放入龙口粉丝继续炒1-2分钟。炒的过程中,稍加点水,以防粉丝粘锅。然后加入酱油、盐、味精。待水分快吸干时出锅。
成品
来个特写。瞧啊,肉切得有多粗!(刀功不好,大家别笑话哈!)
大结局:
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