纸杯小蛋糕

步骤1/24

准备好所有材料

步骤2/24

蛋白蛋黄分开

步骤3/24

蛋白中加几滴柠檬汁

步骤4/24

用电动打蛋器打发，砂糖分三次倒入

步骤5/24

打发到9成发就可以，放冷藏待用

步骤6/24

蛋黄搅拌均匀倒入色拉油，搅拌均匀

步骤7/24

再倒入牛奶，搅拌均匀

步骤8/24

筛入低筋面粉

步骤9/24

搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋

步骤10/24

倒入三分之一蛋白到蛋黄糊里面搅拌均匀

步骤11/24

再倒入剩下的一半搅拌均匀

步骤12/24

最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，快速搅拌以免消泡

步骤13/24

用调羹或者一次性裱花袋挤到纸杯里面，7、8分满就可以

步骤14/24

烤箱先预热，然后上下火165摄氏度25-30分钟

步骤15/24

等冷却后挤上奶油装饰下就可以了

步骤16/24

纸杯蛋糕

步骤17/24

纸杯蛋糕

步骤18/24

纸杯蛋糕

步骤19/24

纸杯蛋糕

步骤20/24

纸杯蛋糕上面加水果的

步骤21/24

各个国家插片的纸杯蛋糕

步骤22/24

纸杯蛋糕

步骤23/24

纸杯蛋糕

步骤24/24

纸杯蛋糕