步骤1/2牛奶,糖,盐倒入后,放高筋粉,和面程序启动。我的面包机“和面”是30min,20分钟后,已经是一个面团了。关掉后,倒入黄油和酵母,再次启动和面程序。停止后,选“酸奶”程序,就是发酵程序,依据是面团变胖,用手指戳戳有洞洞,就可以了。夏天冬天时间不同,1-2小时左右。
把胖胖面团揪出来,揉揉,排下气。再吃放进面包桶,启动“酸奶”程序发酵,越1个小时再次变胖后,表面刷点蜂蜜水撒上芝麻。木有可以不用。直接“烘烤”功能,40分钟就OK啦!
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