五花肉切片
葱蒜切片,尖椒切丝
西红柿切成小丁
土豆切成2寸的条
豆角洗净从中间剪开,然后再剪成约手指长度的小断
锅中放入适量油
热锅凉油,放入切好的五花肉
炒至金黄色
放入葱蒜,尖椒
略炒一下,放入少许酱油和一点醋
然后倒入土豆,豆角
炒到豆角土豆变色,加入适量盐,我放了2勺,就是肯德基吃圣代的那个勺子
加入水与菜平
稍炖一下,放入西红柿第一次演示,水有点多,亲们如果做的时候,水比我这个放的少一些
然后上面铺上手擀面,我是买来的手擀面,放了2块钱的,如果就两个人吃一块钱就足够了
盖上盖子,焖差不多15分钟左右,中间可以打开用铲子铲一下底部,以免粘锅,15分钟左右关火,放少许鸡精,然后把菜和面拌匀即可出锅了,这次我放的水有点多了,面不干,大家做的时候稍微少放点水
看着不错吧,嘿嘿!
可以再配着鱼汤,调一点老虎菜吃更爽口
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