麻辣水煮鱼

步骤1/5腌鱼:将鱼剁块，用盐、葱末、胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒腌制半个小时以上。

把你喜欢的菜焯水盛出备用

锅中加水倒入一袋麻辣香锅底料煮开，先放入鱼头煮熟，再倒入焯好的菜稍煮一下，一便倒入容器。

接下来将干辣椒和花椒麻椒洒在上面，烧油炝锅。

最后成品图！简单吧，做起来更简单！