土豆去皮切块，豆角摘洗干净掰断，五花肉切簿片，面条弄好放油拌匀待用，锅烧热下油炒五花肉至油份出来，下酱油，花椒水，炒至上色，下土豆豆角南瓜一起翻炒下盐翻炒，倒入热水煮至五分钟下入拌好油的面条，盖好盖子闷至锅内水份渐少，关火开盖放入味精拌匀即可，
外表大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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