红烧牛肉面

步骤1/4牛腩肉凉水提前泡出血水

步骤2/4锅烧热，放肉，炒出水分，倒入热水，葱姜，大料，生抽，少量老抽上色。调料根据自己做的肉多少而定。炖30分钟，看看肉大概可以了放入盐，转小火炖一小时，肉烂了就可以吃啦。

步骤3/4喜欢吃别的，可以放入土豆或者白萝卜。我是放的土豆。

步骤4/4

然后第二天用原汤煮了面条，原汤加入少量热水，下龙须面。