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凉拌海带蒜苔

　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

温馨小饭桌
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难度简单

口味微辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具炒锅

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凉拌海带蒜苔热量：39 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：8.8克

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食材主料/辅料

发好的海带 150克、胡萝卜 1根、蒜苔 100克、花生油适量、盐适量、花椒粒 10粒、干辣椒 3粒、醋适量

凉拌海带蒜苔的做法步骤

步骤1/8

准备材料。
步骤2/8

将买来发好的海带再放到锅中煮一下。
步骤3/8

蒜苔洗净切成段。
步骤4/8

锅中放油，将切好的胡萝卜丝轻轻的炒一下即可。
步骤5/8

海带、蒜苔、胡萝卜放入较深的盆中，放入盐、醋。
步骤6/8

热锅凉油，油热后放入花椒粒和红辣椒爆香，浇到盆中，拌匀。
步骤7/8

用模具将胡萝卜压成花型，摆在盘子周围。我的模具是用啤酒罐自己做的，呵呵！
步骤8/8

天渐渐的热了，凉拌菜一上桌，真是大受欢迎啊！

小窍门

1、胡萝卜不要炒的时间过长，否则口味差。
2、如果不是小朋友吃，再放点辣椒油味道会更好。

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